Etiquetado de alimentos y nutricionales

Cada vez más los consumidores muestran no solo mayor interés sino mayor preocupación por conocer las características y cualidades de los productos, cada vez más innovadores, que se le ofrecen en el mercado, y, por ello, cada vez ha de ser mayor y más rigurosa la información que ofrezcan las empresas en su etiquetado y la información nutricional que faciliten sobre los mismos.

Más allá de los extremos que obligatoriamente han de constar en el etiquetado, y que, dada la diversidad de la normativa europea, estatal e incluso autonómica en esta materia, no siempre es fácil identificar, hemos de saber informar al consumidor de forma clara y segura de las particularidades, procedimientos de transformación, valores añadidos… de los productos que le ofrecemos.

Desde el departamento jurídico se colabora con el departamento de seguridad alimentaria en la tramitación de procedimientos sancionadores en materia de etiquetado, conflictos con denominaciones de origen…