Normas de calidad

Un sistema de gestión de la seguridad alimentaria demuestra que una empresa tiene el compromiso de suministrar a sus clientes alimentos seguros. CORPORACION LABER-MICROAL, garantiza que este sistema, sea correctamente implantado y adaptado específicamente a la industria. Además posteriormente podrá ser auditado internamente, por nosotros, por clientes en auditorías de homologación o por certificadoras independientes.

La nueva legislación europea establece de forma clara las responsabilidades de las empresas alimentarias y de la administración a la hora de garantizar alimentos seguros.

Esta legislación es el desarrollo del conocido Libro Blanco de Seguridad Alimentaria que estableció los Principios básicos en que se basan todas las legislaciones posteriores.

La implantación del sistema de gestión de la seguridad alimentaria de una empresa es la base fundamental para el reconocimiento de sus productos y de la inocuidad de los mismos por el mercado al que se destinan.

En este sentido, los consumidores son cada vez más exigentes y están mejor informados en lo relativo a salud. Implantar y mantener actualizado un sistema de gestión de la seguridad alimentaria le ayudará a trabajar activamente para ofrecer seguridad y confianza en sus productos. Una seguridad alimentaria insuficiente en la organización puede resultar fatal para las personas así como destruir el prestigio, marca e imagen de cualquier empresa agroalimentaria.

Por otro lado, la presión de clientes, ya no solo centrales de distribución y grandes superficies, está obligando a los fabricantes a adoptar unos niveles de calidad más allá de lo exigido por sistemas de autocontrol APPCC, o normas de calidad genéricas como la ISO 9001:2008, que buscan sistemas más completos como la ISO22000, PAS220, IFS, BRC o Sistemas globales de Calidad donde incluyan los requerimientos propios de compra.