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EL SISTEMA APPCC EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA

Curso dirigido a profesionales de la alimentación que deseen poseer el conocimiento y las herramientas para autogestionar la seguridad alimentaria dentro de la organización. 

 

OBJETIVOS.

  • Obtener una idea general del proceso que sigue un alimento, desde su origen hasta el consumo.
  • Adquirir conocimientos de trazabilidad, sistema APPCC y puntos de control críticos.
  • Aprender a implantar y mantener este sistema, empleando sistemas de vigilancia, registros, etc.
Fecha Inicio:-
Fecha Fin:-
Duración:20 horas
Tipo/s:
Industria Alimentaria
Lugar/es:
On line
Documentos adjuntos de este curso

PROGRAMA DEL CURSO

EL SISTEMA APPCC EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA

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