Publicada la opinión científica de la EFSA sobre el riesgo de la presencia de PFAs en alimentos
El Panel de Contaminantes de EFSA ha establecido un nuevo umbral de seguridad para las principales sustancias perfluoroalquiladas, que se acumulan en el organismo.
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Participamos en Foro & Premios Galicia 2020
Evento organizado por el Clúster Alimentario de Galicia en formato online.
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Opinión científica de la ICMSF sobre SARS-CoV-2 y su relación con la seguridad alimentaria
Indican que es muy improbable que la ingesta de SARS-CoV-2 de lugar a la enfermedad.
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Optimización del proceso de curación de los embutidos mediante sistemas inteligentes y Big Data
Este proyecto ha obtenido una ayuda en innovación de los Grupos Operativos del Departamento de Agricultura de la Generalitat 2017.
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Estudio de biomarcadores que distingan entre consumo de proteína animal o vegetal
Estos resultados podrán ayudar a la búsqueda de biomarcadores de consumo y a su vinculación con determinadas enfermedades.
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Alfrisa obtiene certificado IFS Global Markets Food
Nuestro cliente Alfrisa obtiene certificado nivel intermedio en IFS Global Markets Food.
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OIE y la FAO lanzan una iniciativa conjunta para el control mundial de la peste porcina africana
A escala mundial, la propagación continua de la PPA supone una amenaza para la seguridad alimentaria y el desarrollo económico y rural.
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Publicado el informe 2020 sobre el estado de la Seguridad Alimentaria y la Nutrición en el mundo
El informe de este año complementa la evaluación habitual del estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo con proyecciones de cómo sería el mundo en 2030 si continúan las tendencias de los 10 últimos años.
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El nuevo IFS Food versión 7 Standard ya está en la etapa final de desarrollo
Se planea publicar el Estándar IFS Food V7 a principios de octubre de 2020.
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Tecnologías blockchain como forma de reducir la pérdida de pescado y la pesca INDNR
Un puente entre la producción de ingredientes marinos y la industria alimentaria.
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