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Ir al supermercado con el táper de casa ya es posible

Hasta ahora tanto en España como en países europeos las acciones llevadas a cabo contra el plástico en comercios y supermercados ha sido mediante los productos a granel.

 

Se estima que el 40% de los residuos que se generan en todo el mundo proceden del embalaje de los alimentos. Las estanterías de los supermercados están repletas de bandejas individuales de plástico que contienen embutido, carne, pescado, los paquetes de pasta, arroces, los tetrabriks de leche, un largo etcétera de productos envasados.

 

Según ha indicado Greenpeace, a pesar del reciclaje que se lleva a cabo de los envases del contenedor amarillo “reciclar no es suficiente”, “la reutilización, la compra a granel y el fin de los plásticos de un sólo uso” como medidas urgentes para solucionar la problemática de los plásticos.

 

 

La población mundial está adquiriendo cada vez mayor conciencia ecológica, como el caso de las hojas de plátano en Tailandia y ahora en España, desde el pasado jueves 14 de marzo ir al supermercado con el táper de casa es posible, ahora Carrefour permite  a los clientes usar sus propios envases como iniciativa contra el plástico de un solo uso.

 

 

Ignacio García Magarzo, director general de la Asociación Española de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados (Asedas), empresa que representa a 19.500 puntos de venta en España, indica que el sector “lleva años trabajando para reducir los plásticos de un solo uso en los supermercados”. Del mismo modo, Aurelio del Pino, presidente de la Asociación de Cadenas Españolas de Supermercados (Aces) declara que “en los últimos años los criterios de sostenibilidad han condicionado cada vez más la toma de decisiones por parte de las compañías y de los propios consumidores. Nuestros asociados comprenden esta demanda y desde hace años están inmersos en procesos de mejora, para reducir el impacto de la actividad en el medio ambiente”.

 

En última instancia va a ser el consumidor final quien decidirá con su día a día si prácticas como ir a la compra con el táper acaban cuajando o no. De él dependerá que más supermercados de sumen a la iniciativa de Carrefour.

 

 

En cuanto a la medida de Carrefour, los tápers deben ser recipientes transparentes de cristal o de plástico con tapa, también se pueden utilizar bolsas transparentes o de malla para comprar carne, pescado, fruta o verdura.

 

Eso sí, el supermercado se reserva el derecho de rechazar aquellos envases que no estén limpios, secos o adaptados para garantizar la seguridad alimentaria.

 

 

Ignacio García Magarzo, reconoce que es una “solución poco extendida”. Por eso Carrefour asegura ser “pionera en España y en el sector” debido a que esta práctica solamente es frecuente en comercios pequeños o en mercados, pero es inexistente en grandes cadenas de supermercados.

 

 

Esta medida a su vez conlleva discrepancias en que sea una buena alternativa, las grandes cadenas de distribución alegan riesgos en la seguridad alimentaria. Ignacio García Magarzo advierte que ciertamente “los supermercados son responsables de lo que ocurre dentro de la tienda en materia de seguridad alimentaria, así que, si el cliente lleva su propio recipiente de casa, la tienda debe estar segura que ese recipiente no supone ningún peligro” y a su vez, el presidente de Asedas indica que no es lo mismo el pescado o la fruta con cáscara.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fuente: LA VANGUARDIA

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